Datengesteuertes Restaurant-Management: Wie Sie Ihre Rentabilität mit QR-Menü-Analysen maximieren

Als Betreiber eines Restaurants oder Cafés kennen Sie den Umsatz in Ihrer Kasse am Ende des Tages. Aus Ihren Tagesabschlussberichten oder Ihrem Kassensystem können Sie ersehen, wie viele Lebensmittel verkauft wurden. Nun, Sie wissen, was verkauft wurde, aber wissen Sie auch was nicht verkauft wurde, warum es nicht bestellt wurde, obwohl es auf der Speisekarte vermerkt war?

Traditionelle Papiermenüs sind die größte Kommunikationslücke zwischen Ihnen und Ihren Kunden. Wenn ein Kunde eine Speisekarte in die Hand nimmt, wie lange ist er auf welcher Seite stehen geblieben, welches Foto von welchem Produkt hat er sich lange angeschaut, aber die Bestellung aufgegeben, ist er ausgestiegen, als er den Preis gesehen hat oder hat ihm das Produkt nicht gefallen? Die Antworten auf diese Fragen können Sie mit Papiermenüs nie erfahren. Ihr Geschäft nur auf der Grundlage von Verkaufszahlen (ergebnisorientiert) zu führen, ist wie ein Tappen im Dunkeln.

In der zunehmend wettbewerbsorientierten Lebensmittel- und Getränkeindustrie sind es die Unternehmen, die Entscheidungen auf der Grundlage von "Daten" statt auf der Grundlage von "Gefühlen" treffen. Hier setzt Menu1.io's Advanced QR Menü Analytics an und gibt Ihnen die Möglichkeit, die Gedanken Ihrer Kunden zu lesen.

1. Was ist Menu Engineering und warum braucht es Daten?

Men & Menu Engineering ist die Kunst der strategischen Optimierung der Menügestaltung und Preisgestaltung durch Analyse der Beliebtheit und Rentabilität der Menüpunkte Ihres Restaurants. Ziel ist es, den Absatz der Produkte mit der höchsten Gewinnspanne zu steigern.

Für ein erfolgreiches Menü-Engineering benötigen Sie jedoch harte Daten. Papiermenüs verraten nur, welches Produkt bestellt wurde. Digitale QR-Menüs hingegen bilden den Entscheidungsprozess des Kunden ab. Die Verfolgung des digitalen Fußabdrucks eines Kunden auf der Speisekarte verschafft Ihnen einen enormen operativen Vorteil, mit dem Sie vielleicht nicht gerechnet haben.

2. Welche Daten Menu1.io Dashboard für Sie bereitstellt

Entwickelt von TECOF Teknoloji A.Ş. mit Sitz in Antalya Technopolis, ist Menu1 kein gewöhnlicher QR menü reader. Es bietet Geschäftsinhabern dank seiner im Hintergrund laufenden Software ein einzigartiges Dashboard . Was können Sie also in diesem Panel sofort verfolgen?

Visitçi-Intensität und Verkehrsquellenanalyse

Wenn Sie Ihr Menu1-Dashboard aufrufen, können Sie Tag für Tag sehen, wie Ihre Kunden das Menü erreichen. Anhand der Diagramme können Sie analysieren, ob es sich um "Traffic von QR" oder "Traffic von URL" handelt, der direkt zu Ihrer Marke gehört. Auf diese Weise wissen Sie, ob Personen, die von außen nach Mitbringseln suchen, oder solche, die am Tisch sitzen, aktiver sind.

Live Visit Tracking (derzeit aktive Besuche)

Wie viele Personen befinden sich in diesem Moment in Ihrem Restaurant oder zu Hause und sehen sich Ihre Menünüzü an? Dank des Modus "Currently Active Visits" können Sie den digitalen Pulsschlag Ihres Restaurants sofort verfolgen. Die Überwachung gleichzeitiger Navigationen in Ihrer Speisekarte hilft Ihnen außerdem, die Küchendichte operativ zu optimieren.

Geräte- und Browser-Analysen (Plattform und Betriebssystem)

Zugreifen Ihre Kunden von iOS- (iPhone) oder Android-Geräten auf Ihr Menü? Welche Browser (Chrome, Safari) verwenden sie? Wie groß ist der Anteil des Desktop-Verkehrs und wie groß der Anteil des Mobil- oder Tablet-Verkehrs? Anhand dieser Daten können Sie ein technologisches Profil Ihres Zielpublikums erstellen. Auf diese Weise können Sie Ihre Social-Media-Anzeigen direkt auf die von Ihren Kunden verwendeten Gerätetypen optimieren.

Umfassende Ürün Interessen-Karte

Welche Artikel werden auf Ihrer Speisekarte am häufigsten angeklickt, in welchen Kategorien verbringen Sie die meiste Zeit? Die Analysen von Menu1 zeigen Ihnen die "versteckten Stars" Ihres Menüs.

3. Strategien zur Auswertung der gewonnenen Daten

Wie können Sie diese einzigartigen Daten von Menu1.io nutzen, um Ihren Geschäftsumsatz zu steigern? Hier sind Strategien, die Sie sofort umsetzen können:

"Entdecken Sie das Geheimnis von "Highly Reviewed but Little Sold" Ürüns"

Angenommen, Ihnen ist aufgefallen, dass ein Gericht in Ihrem Daten-Dashboard häufig angeklickt wurde, in Ihren Verkaufsberichten am Ende des Tages aber nur sehr wenige Bestellungen eingegangen sind. Das gibt Ihnen eine klare Botschaft: Der Kunde war neugierig auf den Namen oder das Foto und klickte darauf, aber auf der Detailseite passierte etwas, das ihn abschreckte. * Çözüm: Sie können den Preis dieses ürünüe überarbeiten, eine appetitlichere Beschreibung schreiben oder das ürüs Bild durch ein professionelleres Foto ersetzen. Nachdem Sie die Änderungen vorgenommen haben, können Sie auf Menu1 verfolgen, wie sich die Daten sofort verbessern.

Star Ürüns Öne Çe

Identifizieren Sie Ihre Artikel, die häufig angeklickt werden und eine hohe Klickrate haben. Bringen Sie diese ürüns an die sichtbarsten Stellen der Menu1-Oberfläche (z.B. Homepage-Banner oder die oberste Kategorie).

Personalplanung für stark frequentierte Tage und Stunden

Auf Menü1 können Sie sehen, an welchen Wochentagen und zu welchen Uhrzeiten Ihr digitales Menü mehr Besucher erhält. Auf diese Weise organisieren Sie Ihre Personalschichten, Küchenvorbereitungen und Materialbestellungen nach "bewährten Daten" statt nach "geschätzter" Dichte. Das spart Ihnen unnötige Personalkosten in den Randzeiten.

4. Eine professionelle Erfahrung, die Ihre eigene Marke widerspiegelt

Das Sammeln von Menüdaten ist ebenso wichtig wie die Art und Weise, wie das Menü dem Kunden präsentiert wird. Menu1 bietet Ihnen die Möglichkeit, auf Ihrer eigenen Domain zu publizieren (Custom Domain). Anstelle von menu1.io/restoranadi verbindet sich der Kunde also direkt mit menu.yourrestoraniniz.com.

Das System ermöglicht es Ihnen außerdem, Ihre menünüzünügörümünününü mit benutzerdefinierten Farben, Schriftarten und Themen Ihrer Marke zu personalisieren. Dank der benutzerfreundlichen Schnittstelle können Sie Preise und Preise in Sekundenschnelle aktualisieren, ohne dass Sie technische Kenntnisse benötigen.

Das Endeç: Machen Sie Ihr Restaurant zukunftssicher

Das Restaurantmanagement alter Schule wird durch digitale Daten ersetzt. Anstatt zu raten, was Ihre Kunden wollen, müssen Sie deren digitalen Fußabdruck analysieren und genaue Ergebnisse erzielen.

Lernen Sie Menu1.io kennen, das Druckkosten überflüssig macht, in Sekundenschnelle aktualisiert werden kann und, was am wichtigsten ist, den Hintergrund röntgen Ihres Unternehmens hinzufügt. Richten Sie Ihr eigenes System in Sekundenschnelle ein, ohne dass Sie eine Kreditkarte benötigen, und beginnen Sie noch heute, Ihr Geschäft mit der Macht der Daten auszubauen!

Try it Now Üfree: www.menu1.io

Häufig gestellte Fragen (F.FAQ)

Kann ich meine aktuellen Besuche im Menu1.io Dashboard sehen? Mit dem Modülü "Currently Active Visits" im Menu1 Dashboard können Sie die Anzahl der Personen verfolgen, die Ihre digitalen Menükenünüzüge gerade live betrachten.

Welche Statistiken kann ich in QR-Code menüzü Analysen abrufen? In Ihrem Panel finden Sie viele Details wie z.B. die Besuchsdichte, ob der Traffic von einem QR-Code oder einem URL-Link kommt, die von den Kunden verwendeten Gerätetypen (Mobile, Tablet, Desktop), Betriebssysteme (iOS, Android) und Browsertypen (Chrome, Safari, etc.).

Muss ich eine zusätzliche Software herunterladen, um die Daten zu analysieren? Menu1 ist ein vollständig cloudbasiertes System. Sie können sofort auf alle Daten zugreifen, indem Sie sich von Ihrem Computer oder Telefon mit Internetanschluss in Ihr Verwaltungspanel einloggen, ohne eine Software herunterladen zu müssen.

Wie lange dauert es, bis Menüänderungen für den Kunden sichtbar werden? Alle Preis-, Kategorie- oder optischen Änderungen, die Sie mit Menu1 vornehmen, werden "sofort" veröffentlicht. Sobald der Kunde sein Menü erneuert, sieht er die neuen Preise und Grafiken. Es gibt keine Wartezeiten in Druckereien und Druckereien.

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